Kako da prepoznate pravo maslinovo ulje?
Novi magazin 20.02.2017 | Blic.zena
Važi za jedno od najzdravijih ulja, i obično smo spremni da izdvojimo dosta novca za njega. Međutim, čak ni visoka cena ne mora da znači da u kredencu zapravo čuvamo kvalitetno maslinovo ulje.
Ekstra devičansko maslinovo ulje je zbog antioksidanasa i dobrih masnoća jedno od najzdravijih namirnica, ali to važi samo ukoliko je apsolutno čisto, a kako kaže istraživanje američkog Centra za maslinovo ulje Dejvis, oko 69 odsto uvoznog maslinovog ulja pomešano je sa jeftinijim varijantama. Ekstra devičansko maslinovo ulje nastaje ceđenjem najkvalitetnijih svežih maslina, i njegova kiselost ne sme da prelazi 0,5 odsto. Ukoliko želite da
