Da li ste videli ovu belu liniju na piletini?
Alo 28.02.2017
Pošto je piletina popularan izvor proteina, ne bi trebalo da bude iznenađenje to što uzgajivači pilića moraju da izbace više robe na tržište sve većom brzinom.
Za to, cenu plaćamo svi. Nova kampanja koju je lansirala organizacija "Compassion in World Farming" teži tome da obrazuje ljude u vezi s belim linijama na nekim komadima pilećeg belog mesa. Bele linije su znak da je pile imalo mišićno oboljenje. Nije štetno za jelo kao takvo, ali dosta govori o tome u kakvim uslovima je odgajano pile. Ova pojava smanjuje kvalitet mesa i podiže sadržaj masnoća do 224 posto više, a kao što je dobro poznato, masna
