Kafa "gejša" menja ukuse i košta 1.230 evra po kilogramu
Press 03.03.2017
Krajem 1990-tih godina porodica Peterson se spremala da odustane od gajenja kafe. Cene na svetskom tržištu su drastično pale, a troškovi proizvodnje u njihovoj domovini Panami toliko porasli da je postala neisplativa.
foto: blic.rs - Panama je je relativno beznačajan proizvođač kafe. Kafa uspeva sama na malom području, ovde u planinskim predelima na granici s Kostarikom. Više nismo mogli da konkurišemo ogromnim plantažama u Brazilu i Vijetnamu, gde su troškovi plata mnogo niži - objašnjava Rejčel Petereson. Osim toga, u to vreme im je muke zadavala gljivica koja napada listove kafe i koja im je uništila veliki broj biljaka. Sve se promenilo kada je Rejčelin
