Konačan odgovor: Da li su jaja zdrava ili ne?

Rasprave o tome da li su jaja zdrava ili ne traju već dugo i izgleda im nema kraja. Recimo, vegetarijanci sa uravnoteženom ishranom svoje proteine dobijaju isključivo iz jaja. Sa druge strane, jaja se već decenijama povezuju sa visokim nivoom holesterola, tako da mnogi ljudi veruju da je kajgana od belanaca zapravo “zlatna sredina” i bolji izbor od kajgane koja u sebi sadrži i žumance. Poslednja istraživanja pokazuju da holesterol iz hrane