Sa Harvarda poručuju: Ishrana bez glutena je opasna!
Alo 19.03.2017
Naučnici sa Harvarda nakon 30-godišnjeg istraživanja imaju nove informacije: osobe koje su iz svoje ishrane izbacile gluten izložene su većem riziku od dijabetesa tipa 2.
Najnovija istraživanja ukazuju na to da ishrana bez glutena, posebno popularna posednjih nekoliko godina, ne treba tek tako da bude trend. Ako se izuzme oko jedan odsto ukupnog stanovništva koje je prisiljeno da izbegava gluten zbog celijakije, bolesti pri kojoj imuni sistem reaguje na gluten i napada tanko crevo, preostalo stanovništvo ne bi trebalo da izbegava ovaj protein iz pšenice, raži, ječma i drugih srodnih žitarica. - Ljudi koji ne
