Ovo je prva piletina iz laboratorije, a ukus joj je izvrstan
Press 22.03.2017
Startap kompanija iz San Franciska Memfis mits (Memphis Meats) poizvela je prvu, kako je nazivaju, "čistu piletinu" - meso dobijeno od ćelija pileta u laboratoriji bez ubijanja same životinje.
foto: b92.net Kompanija koja je, prethodno, nepravila prvo "čisto" juneće ćufte, ovoga puta je predstavila i prvu "čistu" pačetinu. Memfis mits je jedna od mnogobrojnih biotek kompanija koje nastoje da stvore i komercijalizuju meso prizvedeno "in vitro", koje ima ukus, teksturu i nutritivna svojstva mesa, ali bez ubijanja životinja. Kultivisane regenerativne ćelije ptica naučnici ostavljaju u bioreaktorske tankove. Kada proces kultivacije u
