Ove namirnice su zdravije kad ih skuvate
Mondo 25.03.2017 | mondo.rs
Povrće ponekad "otpušta" najzdravije sastojke tek nakon termičke obrade. Evo koje su vrste zdravije ako ih jedemo skuvane.
Foto: Guliver/Getty/Thinkstock Paradajz Paradajz je bogat likopenom, antioksidantom koji ima brojne pozitivne efekte na zdravlje našeg organizma. Ako paradajz kuvate dvadesetak minuta, i to uz malo maslinovog ulja, sadžaj likopena raste, pa nutricionisti savetuju da ovo povrće uvek jedete u formi sosa, uz testenine, piletinu, ribu... Šargarepa Iako je šargarepa vrlo ukusna i sirova, bolje je da je pre jela skuvate jer tako otpušta više
