Crna vekna puna proteina
Večernje novosti 03.04.2017 | Sl. PAŠIĆ
Slovenački "Don Don" iz Zrenjanina na naše tržište vraća hleb od specijalnog brašna T1100. Od 45.000 komada dnevno, 4.000 je od ove vrste sirovine
CRNI hleb, ako je pravi, mora biti napravljen od 100 odsto crnog brašna T1100, bez ikakvih dodataka i boja. Upravo takvih 4.000 vekni dnevno izlazi iz zrenjaninske pekare. Reč je o slovenačkoj kompaniji "Don Don", koja u Zrenjaninu ima nekoliko pekara, kao i pogon u nekadašnjem "Žitoproduktu". Posrnulu zrenjaninsku pekaru, slovenački biznismeni preuzeli su 2011. U stvari, zakupili su proizvodne pogone i mlin sa silosom, investirajući svake
