Kava: Opijat sa Fidžija
Nedeljnik 24.04.2017 | Serena Solomon / The New York
Na jednoj nedavnoj sedeljci na ostrvu Taveuni, ljudi sede oko ogromne drvene činije sa kavom. Neko je zasvirao gitaru u blizini. Okupljeni su brzo ispili tečnost iz kokosovih ljusaka – čak i ljudi sa Fidžija ustuknu pred ukusom. "Što više pijete, to ste opušteniji", kaže pedesettrogodišnji Vilijam Seru, sin seoskog poglavara
Pre nego što kava pronađe svoj put u novi talas trendi barova u mestima poput Njujorka i Kalifornije, moraju da je uzgoje i oberu ljudi poput Livaja Tavesivezija. Na ostrvu Ovalau na Fidžiju, četrdesetsedmogodišnji Tavesivezi nekada je sadio kavu – osnovni sastojak pića koje su meštani dugo koristili da održe atmosferu opijenosti – na način na koji su ljudi to ovde činili vekovima. Prvo bi oprao čvornovato korenje. Onda bi ga iseckao na kockice,
