Živeli smo u zabludi: : Masna hrana ipak nije opasna po naše zdravlje?
Vesti online 29.04.2017 | telegraf.rs, Vestionline
Do sada se verovalo da zasićene masti zakrčuju naše arterije i zbog toga dovode do bolesti srca, a najnovije istraživanje tvrdi da to nije istina.
Glavni razlog zbog kog se ljudima savetuje da izbegavaju zasićene masti povezan je sa holesterolom koji može da se nakupi u arterijama. Međutim, nije sav holesterol isti - postoji podela na "zdrav" (HDL) i "loš" (LDL) holesterol. Dosadašnji saveti govorili su da ishrana u kojoj ima previše zasićenih masti - brza hrana, kolači i grickalice - može da dovede do nakupljanja LDL holesterola koji povećava rizik od srčanih bolesti. Ipak, pojedini
