Trnjina, srpska aronija
Večernje novosti 08.05.2017 | A. ĐURAN
Bračnom paru Gocić iz Kikinde zlato Novosadskog sajma za kvalitet. Sok od trnjine se ne kuva jer bi se tako izgubila lekovita svojstva
SMILjANI Mraković i Zoranu Gociću iz Kikinde pripala je zlatna medalja za kvalitet soka od trnjina Novosadskog sajma poljoprivrede. Smiljana, koja sok pravi po sopstvenoj recepturi, kaže da joj je drago što je prepoznat kvalitet i trud jer do trnjina nije lako doći. - Sok od trnjina koji pravim se ne kuva, kako bi sačuvao svojstva jer se termičkom obradom ona gube. Pošto se naberu i dobro operu, trnjine prelijem vodom, jer je važno da omekšaju.
