Burek koji se šalje čak i u Ameriku
Dnevnik 08.05.2017 | Dnevnik.rs
O tome gde je najbolji burek u Novom Sadu vodile su se mnoge rasprave, ali je teško presuditi i reći ko je nosilac te titule. Ipak, među najpopularnijima već godinama je svakako i onaj koji se pravi i prodaje u radnji jednostavnog naziva „Burek plus”, čija je receptura stara gotovo pola veka, a red, koji često seže i do ulice, govori o vernosti mnogih Novosađana voljenom delikatesu. Dvoje su se tu, kažu, i upoznali...
"Tajne nema, sve je u prstima i osećaju", tvrdi vlasnik te porodične radnje Tomislav Pejovski. On kaže da kad poređate pet majstora, od potpuno istog materijala napravili bi pet različitih bureka. Uglavnom svi isto mese, a razlika je u detaljima. Buregdžinicu u Rumenačkoj ulici otvorio je Tomislavov deda davne 1968. godine, da bi je nasledio njegov otac, pa onda i on od 2001. godine. Pošto je u porodičnom poslu od malih nogu, Pejovski za sebe
