Na tanjiru Laki prolećni obroci

Oslić sa susamom Za 4 osobe potrebno je: 600 g fileta oslića debljine 2,5 cm (bez kožice), 60 g semenki susama (crnih i belih), 60 g čia semenki, umućeno belance, 500 g mladog spanaća, 250 g bele rotkve (ili rotkovica) iseckane na kockice, 2 struka mladog luka, 18 čeri paradajza, maslinovo ulje, so i biber, Zagrejte rernu na 200 stepeni. Filete oslića isecite na 16 kocki. U činiji pomešajte čia semenke sa crnim i belim susamom. U drugoj činiji