Šta se događa ako pojedemo buđav hleb?
Novi magazin 27.05.2017 | B92
Nije sva buđ ista, a da li je nešto za jelo ili ne zavisi od boje, ali i namirnice na kojoj se nalazi.
Za razliku od pokvarene hrane, ona ne smrdi, već stoji na vrhu, odbijajući nas da jedemo ono što se izuzev buđi čini savršeno dobrim hlebom. Međutim, šta bi se dogodilo da takav hleb pojedemo? Stručnjaci kažu kako nema jednostavnog odgovora, već je rizik za zdravlje jednak kao i da popijemo vodu iz neproverenog izvora. „Buđ sama po sebi nije toksična. Postoje brojne vrste buđi, a samo neke od njih mogu biti štetne po zdravlju“, objašnjava
