Veterani iz Avganistana donose šafran u američku kuhinju

Šafran je oduvek bio poznat kao najskuplji začin na svetu. U prošlosti je čak imao vrednost novca. Cvet od kojeg se pravi šafran raste uglavnom u delovima Evrope, Irana i Indije. Jedna američka kompanija koja pokušava da “uzgaja mir” sada skreće pažnju na ovaj drevni začin i pokušava da otvori nova tržišta za šafran koji raste u Avganistanu. U kafeu Babariba u severnom delu Čikaga koristi se jedan sastojak koji bi glavnog kuvara Meta Holmsa