Skandinavsko pečeno pile na maslacu

Sastojci: – 1,5 kg celo pile – 50 g maslaca – 1 kašika svežeg ili suvog sitno seckanog estragona – 1/4 glavice belog luka – malo začina i bibera Za sos: – 1 kašika brašna – 150 ml pavlake za kuvanje – 1 kašika estragona – 2 kašike ceđenog limuna – malo soli i bibera – 150 ml vode Priprema: Zagrejte rernu na 200°C. Pomešajte maslac, beli luk, estragon i začine, pa sa pola smese napunite pileću šupljinu. Prstima odignite kožu pileta od mesa i