Brašno iz vodenice kod Valjeva, stare dva veka, stiglo i do Evrope
Blic 15.07.2017 | Predrag Vujanac
Još radi i još melje, a njeno brašno stiglo je i u kuhinje turista iz zapadne Evrope – poslednja vodenica na Gradcu, jednoj od najčistijih srpskih reka, praktično nadomak centra Valjeva.
Ilovačića vodenici je dva veka, a Sretenu Milovanoviću punih 80 godina. Poslednje tri decenije, od jutra do mraka, Sreten je taj koji na onaj najdrevniji način, zrno po zrno, melje brašno. Koje opet, iako po „recepturi“ od par stotina godina, pronađe svoje kupce u žestokoj konkurenciji industrijskog projinog brašna u marketima. - Svi pričaju o zdravoj ishrani i potežu za projinim brašnom, kao da se i pre dva veka nisu jeli kačamak i cicvara.
