Paradajz štiti kožu od štetnog sunčevog zračenja
Novi magazin 16.07.2017 | B92
Svakodnevna konzumacija paradajza smanuje razvoj raka kože za polovinu, pokazalo je istraživanje Univerziteta u Ohaju.
Nova studija o tome kako ishrana utiče na rizik od raka kože pojavila se u časopisu "Scientific Reports". Ispostavilo se da su miševi čija je ishrana bila 10 odsto sačinjena od paradajza u prahu tokom 35 nedelja, nakon izloženosti ultraljubičastim zracima, upola ređe obolevali od raka kože, u poređenju sa miševima koji na jelovniku nisu imali paradajz. Naučnici smatraju da su za to zaslužni karotenoidi, pigmenti koji paradajzu daju boju, a kožu
