Kuvani sok od paradajza

Potrebno je: 5 kg paradajza 3 babure 3 šargarepe 1 koren od peršuna 1 koren od celera 1/2 kašike šećera so po ukusu Priprema: Zrele i zdrave plodove paradajza operite, očistite od zelenog dela oko drške, isecite ga i propasirajte. Korenje šargarepe, peršuna, celera i isečene paprike skuvajte i propasirajte. Propasirani paradajz kuvajte do željene gustine. Pri kraju kuvanja dodajte propasirano povrće, šećer i so, izmešajte i još malo prokuvajte.