Previše soje može biti loše po zdravlje
N1 Info 16.08.2017 | Hina
Nutricionisti i vegetarijanci dugo su smatrali soju zdravim izvorom proteina, ali prevelika količina te namirnice zapravo može imati negativan uticaj na vaše zdravlje, smatraju stručnjaci.
Soja sadrži 40 posto proteina, 20 posto masti i 7 posto ugljenih hidrata, a ostatak je voda. Ne sadrži holesterol, zbog čega je dobra opcija za ljude koji žele da smanje njegov unos. No postoji i negativna strana. Soja sadrži fitinsku kiselinu, takozvani anti-nutrijent. "On veže minerale u telu i time sprečava njihovu apsorpciju", tvrdi nemačka nutricionistkinja Brigite Ahrens. Ova mahunarka sadrži i neke stvari koje mogu biti uzrok probavnih
