Recept nedelje: Letnji brusketi

Letnji brusketi (italijanski: bruschetta, bruschette) su letnja varijanta popularnog italijanskog predjela. Međutim, uz malo mašte brusketi mogu da budu sve: doručak, ručak, večera, predjelo, glavno jelo. Originalna verzija brusketa je tostirani hleb, premazan komadom belog luka, natopljen maslinovim uljem i posoljen. Zatim se na hleb dodaje: svež bosiljak, svež seckani paradajz, beli luk, pasulj, seckano meso, razne vrste sireva… Italijani