Recept nedelje: Makedonski pinđur

Postoji dosta recepata za pinđur. Nećete pogrešiti kako god da ga pravite. Kažu da je makedonski način izrade ove delicije spoj ljutenice i ajvara. Zapravo, u Makedoniji se ajvar priprema od paprika i patlidžana, a ljutenica od paprika i paradajza. Preporučujem makedonski način pripreme pinđura - paprika, plavi patlidžan i paradajz. Ukoliko volite peršunov list u zimnici, možete ga dodati. Pinđur možete napraviti blagi ili ljuti. Patlidžan i