Vinska kultura za početnike
Dnevnik 08.09.2017 | Ostalo
S obzirom da je sve više onih koji uživaju u čašici dobrog vina, kao i preduzetnika koji se u svetskim okvirima uspešno bave proizvodnjom najpopularnijeg napitka od grožđa, red je da se podsetimo kako se ono pije i kako se u njemu uživa.
Vino je, za one koji možda ne znaju, alkoholno piće specifične arome i boje, dobijeno procesom fermentacije soka, najčešće od grožđa. Najstariji arheološki „vinski“ nalaz potiče iz severnog Irana, gde je u amfori iz 5500. godine pre Hrista nađen talog koji sadrži ostatak vinske kiseline i tanina. Kada su energetska i nutritivna vrednost u pitanju, vino uz vitamine i minerale koji pomažu boljem funkcionisanju organizma i boljem metabolizmu ima
