Kako se pravilno jede badem

Foto: Facebook/printscreen Badem bi, pre konzumiranja, trebalo potopiti u vodu i ostavite ga tako preko noći. Zašto? Zato što se na taj način iz njega najbolje "izvlači" sve ono što nam treba: proteini, vlakna, vitamin E, kalcijum, cink, fosfor i magnezijum. "Suvi" bademi imaju enzime u opni koji ih štite pre klijanja, ali i itežavaju našem organizmu da iz badema uzme važne sastojke. Kada odstoje u vodi opna nestane, koja zna da bude i gorkog