Žilave palačinke su prošlost!

Palačinke su jedan od najčešće spremanih deserata, jer se brzo i jednostavno prave. Ipak, mnogima se dogodi da im palačinke ispadnu žilave, ali uz trik koji vam otkrivamo to se više nikada neće dogoditi. U receptu prema kojem većina nas pravi smesu za palačinke piše da se jaja stavljaju cela, ali ako razdvojite belanac i žumanac, dobićete nikad mekanije palačinke. Napravite smesu za palačinke kao i obično, samo sa sitnom izmenom - belanca