Ne možete da započnete dan bez domaćeg suhomesnatog na tanjiru? Upoznajte ženu kojoj treba da zahvalite za svaki ukusan doručak!
Blic 28.09.2017 | 28. 09. 2017 - 13:00h
Tradicija dobre hrane se u Srbiji podrazumeva, ali napraviti kvalitetnu hranu za 21. vek? Razgovarali smo sa Biljanom Marković, Direktorkom razvoja i kvaliteta Industrije mesa Carnex. Biljana, za koju je rad u ovoj kompaniji porodična tradicija, od pozicije tehnologa je napredovala do važne funkcije u jednoj od najuspešnijih domaćih prehrambenih kompanija.
Kako ste odlučili da postanete tehnolog? Da li je to vaša porodična tradicija ili ste prva koja je krenula putem ovakve karijere? Rođena sam u gradu u kojem je davne 1958. osnovan Carnex. Roditelji su čitav radni vek proveli u Carnex-u, na drugim pozicijama, ne kao tehnolozi. Ceo svoj život jedem isključivo Carnex proizvode. Ljubitelj sam prirodnih nauka. Sve to zajedno je nekako nametnulo da tehnologija bude moje opredeljenje i moj poziv. Kakav
