Festival zimnice: Najtraženiji ajvar, recept niko ne otkriva
N1 Info 30.09.2017 | Adam Santovac
Koceljeva je po deveti put prestonica zimnice. Naime, tamo je u toku privredno-turistička manifestacija "Festival zimnice" koja je okupila 230 izlagača i 15 hiljada posetilaca. Proverili smo šta je sve u ponudi.
Izvor: N1 Razna slatka, džemovi, sokovi, sirupi... Paprike u raznim oblicima, krastavci, krastavci ljuti, pinđuri... Ukratko i slatki i kiseli program. A najtraženiji u prestonici zimnice je - ajvar. Recept za ajvar u Koceljevi naravno ne otkriva niko, ali priznaju da je tajna u ručnom radu i u tome što je sadržaj svake teglice lišen hemije. "Znači, samo na prirodan način. I to je tradicija naša i to želimo da očuvamo. I zbog toga je možda malo