Pečurke na četiri načina
Večernje novosti 09.10.2017 | Ž. P.
Pečurke su vrlo zahvalan sastojak za pripremanje ukusnih obroka. Napravite: pastu sa bukovačom, punjene šampinjone, šnicle u sosu ili čorbu od kukuruza
PASTA SA BUKOVAČOM Potrebno je: 400 g bukovača, paradajz, 20 g putera, 50 ml belog vina, 100 g parmezana, 2 čena belog luka, veza peršuna, pakovanje zelenih taljatela Operite bukovače i isecite na tanje trake. U dubljem tiganju, na puteru dinstajte iseckane pečurke dok ne ispari voda. Dodajte paradajz iseckan na kockice, beli luk i peršun, zatim vino i ostavite da se krčka na tihoj vatri dok alkohol ne ispari. Za to vreme, u drugoj šerpi
