Juneći gulaš na lovački način
Telegraf 10.10.2017 | Telegraf.rs
Nećete verovati da je u loncu obična junetina, a ne meso divljači!
Sastojci: Za marinadu : - 750 g junećih šnicli - 2 kašike senfa - 1 dl maslinovog ulja - 2 čena belog luka - 1 grančica ruzmarina - malo soli Za gulaš : - 4 manje šargarepe - 1 veća glavica kelerabe - 1 manji koren peršuna - 1 velika glavica crnog luka - kapika crnog bibera - 3 dl crvenog vina - 1/2 l vode vode - 3 kašike koncentrata paradajza - so - nikeliko suvih šljiva - lovorov list Priprema: Juneće šnicle isecite ne krupne komade, posolite
