Porodica nadomak Sarajeva čuva tradiciju: Hrasnička vodenica stara više od 200 godina “pravi” ukusnu i zdravu hranu
Blic 21.10.2017 | Faktor.ba
Vodenice u kojima se melje brašno na tradicionalan način, uz huk vode, i kojima se širi miris tek samljevenih žitarica, postale su retkost u BiH. Ali da ih ipak ima, dokaz je vodenica nadomak Sarajeva, u naselju Hrasnica, koju vodi porodica Fetahović.
- Ovo sam ja napravio za svoju dušu. Desno je pravi mlin, odnosno vodenica koju smo pre nekoliko godina restaurirali. Malo prilagodili sadašnjem vremenu, ali ona i dalje na tradicionalan način melje brašno i čuva sve njegove kvalitetne sastojke. Vodenica je stara više od 200 godina i menjala je vlasnike. Mi smo poslednji – priča domaćin Mehmed Meša Fetahović. Dalje nastavlja kako je njegov otac Husnija zaslužan za "oživljavanje" vodenice. - I ja
