Gravy sos - ili kako "moču" od pečenja pretvoriti u sjajan sos
Telegraf 31.10.2017 | Telegraf.rs
Ovaj intanzivan sos pravi se od sokova koji ostanu nakon pečenja mesa i smatra se neizostavinim uz pečenja!
Sastojci: - pola čaše piva ili vina - oko čaše gustog soka koji je ostao od pečenja mesa - masnoća preostala od pečenja - 1 ili 2 kašike brašna - 300 ml supe (može i od kocke) - so i biber Priprema: Ispecite meso i uklonite ostatke luka, šargerepe i ostalog povrća s kojim se meso peklo. Sačekajte da gusti sok od pečenja mesa padne na dno posude, pa masnoću koja je na površini kašikom izdvojite u drugu posudu, Zatim, posudu u kojoj ste pekli meso
