Visočka pečenica - zaštita proizvoda za ekonomski rast
Al Jazeera 18.11.2017
Visočaci žele zaštititi suhomesnati proizvod u BiH, koja ima daleko manje zaštićenih proizvoda od Hrvatske i Srbije.
Između 45 i 50 ljudi, uz pomoć svojih porodica, na teritoriji opštine Visoko proizvodi suhomesnate proizvode. Oni imaju specifičan položaj u odnosu na više od 41.000 žitelja ovog srednjebosanskog grada. Visoko se prepoznaje po njima i njihovim proizvodima, iako ih je 12 puta manje nego zaposlenih u industriji kože, sedam puta manje nego trgovaca. Oni su tek petina zaposlenih u stručnim i naučnim djelatnostima, a duplo ih je manje nego umjetnika
