Evo zašto treba da jedete kiseli kupus

Fermentacija kupusa se smatra najstarijim vidom prezervacije kupusa i samim tim se smatra jednim od najvažnijih izvora hrane još od 4. veka pre nove ere. Danas se kiseli kupus najčešće služi uz jela u vidu salate, a veoma je popularan u centralnoj Evropi, tačnije u Nemačkoj. On ima brojne zdravstvene koristi, s obzirom na to da ima dovoljnu količinu vitamina C i K, dovoljno vlakana, a i pospešuje energiju i imuni sistem gvožđem. Iako ima i