Tradicija svinjokolja živi
RTV 28.11.2017 | RTV (Vesna Milanović Simičić)
APATIN - Pripremanje zimnice završava se poslednjih dana novembra kada se meso i mesne prerađevine spremaju u ostave i zamrzivače za predstojeće novogodišnje praznike i hladnu zimu. Na severu Bačke svinjokolji su počeli, ali sve ređe u klasičnom smislu disnotora, kako je to nekada bilo.
Uoči novembarske svetkovine koja i danas živi u domaćinstvima širom Vojvodine neguje se običaj svinjokolja. Nije to ni nalik praznovanju kao što je bilo za vreme Dana bivše republike 29. novembra, ali se suština nije promenila. U duhu prošlih vremena, u domaćinstvu apatinske porodice Ham, braća Robert i Tibor su glavni kada je u pitanju umeće tranžiranja mesa. "Nekada se na svinjokolju okupljala uža i šira rodbina, prijatelji, komšije, pa je
