I vi ovako sečete hleb? Onda sve vreme to radite pogrešno
Vesti online 08.12.2017 | Vestionline, b92.net
Sara Džampej, kuvar-amater, fotograf i gastro-bloger, kaže da ljudi iz generacije u generaciju prenose s kolena na koleno pogrešan metod sečenja hleba. Njen način je, tvrdi, daleko bolji.
- Kada sečete hleb na klasičan način, dolazi do gnječenja i mrvljenja, kao i stvaranja rupa. Rezultat je da hleb izgleda neprivlačno i da se javlja previše krunjenja - piše ona. Umesto toga, savetuje, hleb okrenite na bok. - Kada ga tako okrenete, hleb će zadržati svoj prirodan oblik. Ja to najbolje znam, budući da radim u restoranu, pa svaka kriška hleba mora da bude identična i savršena. Kada ovako sečete, nema šanse da dobijete pretanke ili
