Recept dana: Sočne ćufte u paradajz sosu
Dnevnik 16.01.2018 | Dnevnik.rs
Ukusne i sočne ćuftice možete da poslužite jednostavno uz hleb i vino, a nećete pogrešiti ni ako ih iskombinujete s testeninom, pirinčem ili palentom.
Sastojci: Za ćufte: - 4 parčeta hleba, - 6 kašika mleka, - 2 kašike parmezana, - 400 g mlevene junetine, - 400 g mlevene svinjetine, - čen belog luka, - malo peršuna, - 1 jaje, - kašičica mlevene paprike Za sos: - glavica luka, - tri čena belog luka, - 800 g pelata, - prstohvat mlevene paprike, - 200 ml crnog vina, - so i biber po ukusu, - maslinovo ulje Priprema: 1. Kriškama hleba odvojiti koricu, pa ih iseći na komadiće i staviti u veliku
