Алармантна количина соли у хлебу коју једу новосадски малишани и студенти
Радио 021 18.01.2018 | Горица Николин - горица@021.рс
Хлеб који конзумирају деца и студенти у Новом Саду, а путем кухиње "Радосног детињства" и студентских мензи, препун је соли и представља реалну опасност по здравље.
Како су показале анализе Института за јавно здравље Војводине, који је контролисао 69 узорака хлеба из вртића и мензи, четвртина узорака хлеба има висок садржај соли (више од 1,5 грама соли у 100 грама хлеба), док три четвртине има средњи садржај соли (0,3 - 1,5 грама натријум-хлорида у 100 грама хлеба). Такорећи, ниједан контролисан узорак хлеба није имао прописану количину соли. Неки узорци имали су чак 1,9 грама соли на 100 грама хлеба.
