Dr Jagoda Jorga: Antioksidansi – a nije voće i povrće?

Kad se pomenu antioksidansi, svi pomisle samo na voće i povrće. I pročitaćete često – ko to ne jede, taj ne unosi te tako važne nutrijense, a to nije baš tako! Istraživanja kažu nešto sasvim drugo – u Velikoj Britaniji se pokazalo da preko 50% unetih antioksidanasa potiče iz kafe. U nauci, danas, nema dileme – napici su najveći izvor potentnih antioksidanasa. Tu se, pored kafe i čaja, nalaze i kakao, vino a zanimljivo je da je po količini