Kozarstvo - ozbiljan biznis porodice Ćuk
RTV 14.04.2018 | RTV
BANATSKO KARAĐORĐEVO - Muža koza, u većini poljoprivrednih domaćinstava koja se bave tom proizvodnjom, je u toku. Milan Ćuk je od kozarstva napravio ozbiljan porodični biznis. Ima više od 100 muznih grla, koja daju oko 250 litara mleka dnevno, od kojeg pravi na desetine različitih proizvoda.
Ali ima li kupaca? Kako doći do tržišta? Iako mu je profesionalno opredeljenje bilo mašinstvo, život je imao druge planove za njega, priča nam Milan, stočar iz Banatskog Karađorđeva. Koze drži od 2003., a poslednjih godina proizvodnju bazira na preradi mleka. "Proizvodim polutvrde sireve, više vrsta...rikota, surutka...", priča Milan Ćuk. Kaže da je u poslednjih pet godina potražnja za kozijim mlekom i njegovim proizvodima sve veća, jer su ljudi
