Mističan začin čuva zdravlje
Novi magazin 21.04.2018 | Novosti.rs
Kumin ima visoke nutritivne vrednosti, sadrži monosaharin i polisaharide koji su prava riznica dijetalnih vlakana
Indijska kuhinja je nezamisliva bez kumina (Cuminum cyminum), jer jelima daje onaj poseban i prefinjen ukus. Stari zapisi pokazuju da je kao lek korišćen 3.000 godina pre Hrista, a pronađen je i u grobnici Tutankamona kao svedočanstvo da je u medicinske svrhe upotrebljavan i u starom Egiptu. Kod nas ovaj začin nije naročito popularan iako bi zbog blagotvornog delovanja na organizam trebalo. Ima ga u prodavnicama zdrave hrane, ali nije dovoljno
