Musaka sa prosom, šampinjonima i susamom
N1 Info 16.05.2018 | N1 Beograd

Sloba Stefanović je u emisiji Mr. Kitchen pripremao odličnu vegetarijansku musaku.
Sastojci: - 300 gr oljuštenog prosa - 400 gr šampinjona - 400 gr mladog sira - 2 jaja - 100 gr susama - ½ l mleka - 8 skuvanih krompira -ulje, so, biber, tucana paprika - mirođija - crni susam Priprema: Prvo iseckati šampinjone i izdinstati ih na ulju. Pripremiti preliv za musaku: u činiju staviti sir, mleko, jaja, mirođiju, so, biber, tucanu papriku i sve umutiti. Prethodno skuvati krompir i proso. Iseći krompir na kolutove i slagati sastojke