Dalmacija u mom woku
XXZ magazin 17.05.2018 | Zlatko Gall

Turizam i nova dalmatinska kuhinja
Svakoga dana u svakom pogledu sve više napredujemo! Repliku iz kultnog „Sjećaš li se Doli Bel“ zacijelo bi bez mnogo dvojenja mogao glasno ponoviti svaki imalo upućeniji domaći izjelica ili „foodie“. Jer, bez obzira na stotinu manjih i većih problema, manjak educiranih konobara i kuhinjskog osoblja, kaotične kategorizacije, sezonske sjecikese koji improviziranim „brzogrizima“, pseudo-konobama i tavernama kradu kruh ozbiljnim restoraterima…,












