Pariski bistroi žele status svetske baštine

Taj će zahtev biti predat francuskom ministarstvu kulture koje je zaduženo za predaju dokumentacije Unesku. Udruženje za upis pariskih bistroa i bašti zbog njihovog umeća življenja na Uneskov popis nematerijalne baštine, kako se službeno zove to telo, želi da "probudi svest u Francuskoj i u inostranstvu do koje mere ta mesta doprinose interakciji među ljudima i mešanju kultura, kao i o njihovoj ulozi u intelektualnom i umetničkom životu".