Evgenija Brazije: Kuvarica koja je ostavila ogromno gastronomsko nasleđe! (VIDEO)
Svet plus 12.06.2018 | Svetplus.com
Sa dvadeset godina je odlučila da joj kuvanje bude zanimanje! Evgenija Brazije je kuvarica koja je ostavila ogromno gastronomsko nasleđe! To nasleđe i danas inspiriše mnoge mnoge kuvare širom sveta.
Evgenija Brazije je rođen 12. juna 1895. u Ainu. Odrastala je u opštini Dompiere sur Veile, na farmi, okružena životinjama. Tu je i naučila osnove bigate lokalne kuhinje. Sa devetnaest godina preselila se u Lion jer je dobila posao dadilje ali je bila odgovorna i za porodičnu kuhinju. Kada je napunila dvadeset godina, odlučila je da joj kuvanje bude zanimanje. Pred kraj Prvog svetskog rata zapošljava se u restoranu Majka Filiouksa. Evgenija je
