Sir iz kačice prvo osvojio srpske pijace, a sada stiže i na sve kontinente

U mlekari, osim četvoročlane porodice, stalni posao ima još petnaestak radnika. Dnevno se preradi oko 4.000 litara mleka, a uz standardne mlečne proizvode godišnje i uglavnom na inostrano tržište plasiraju 1.500 sireva iz kačice. Za dizajn i prodaju zadužena je najmlađi član porodice, diplomirani filolog. "Recept vam neću reći, mogla bih da vam kažem ono što zaista karakteriše staparski sir u kačici. Sir je počeo da se pravi na salašima u