Recept dana: Pohovane bukovače
Dnevnik 22.08.2018 | Dnevnik.rs
Bukovača je ukusna jestiva gljiva i odlično pomoćno lekovito sredstvo, naročito efikasno u borbi protiv visokog pritiska, povišenog nivoa holesterola i infekcija, kao i oslabljenog imuniteta.
Sastojci (za 4 osobe): - 250 g bukovača, - 2 jajeta, - po potrebi malo glatkog brašna, - 1 dl mleka, - vegete, soli i bibera po ukusu Priprema 1. Bukovače poređati na tanjir ili tacnu, pa ih lagano posuti vegetom. 2. Umutiti jaja, brašno, mleko i začine, kao za testo za palačinke, ali gušće. 3. Umakati bukovače u smesu i pržiti ih na ulju ili masti. Pritom je vađno da se pazi da ulje ne bude previše vruće kako bi bukovača omekšala. Pržiti oko 3
