Рецепт дана: Поховане буковаче
Дневник 22.08.2018 | Дневник.рс
Буковача је укусна јестива гљива и одлично помоћно лековито средство, нарочито ефикасно у борби против високог притиска, повишеног нивоа холестерола и инфекција, као и ослабљеног имунитета.
Састојци (за 4 особе): - 250 г буковача, - 2 јајета, - по потреби мало глатког брашна, - 1 дл млека, - вегете, соли и бибера по укусу Припрема 1. Буковаче поређати на тањир или тацну, па их лагано посути вегетом. 2. Умутити јаја, брашно, млеко и зачине, као за тесто за палачинке, али гушће. 3. Умакати буковаче у смесу и пржити их на уљу или масти. Притом је вађно да се пази да уље не буде превише вруће како би буковача омекшала. Пржити око 3
