Сочне ћуфте у парадајз сосу

Састојци: - 600 г млевеног меса - 1 јаје - кифла или дебље парче хлеба од јуче - 1,25 дл млека - ½ везице босиљка - 2 главице црног лука - 4 чена белог лука - со, бибер, кашика оригана - 2 кашике маслиновог уља - 1,5 дл слатког црног вина - 600 г парадајза у комадима из конзерве - 125 г моцареле Припрема: Хлеб потопити у млеко. Исецкати босиљак, црни и бели лук. Исцедити хлеб, па га помешати са месом, додати половину белог лука, со и бибер и