Recept nedelje: Ljutenica
Danas 08.09.2018 | Piše: Kristina Gašpar
Ljutenica vas asocira na nešto ljuto?! Upravo tako – ljutenica je ljuta zimnica. Ljutenica se može pripremiti na više načina – najbitnije je da bude ljuta.
Ljutenica se priprema od pečenih, barenih i živih paprika. Uz dodatak paradajza ili bez – kako kome odgovara. Ljutenicu možete začiniti biberom, arome radi. Zelenu ljutenicu sam začinila crnim biberom. Za one koji vole da eksperimentišu, predlažem kombinaciju pečenih i barenih paprika. Kako god da je napravite, ljutenica će biti ljuta. Ajvar na vrlo jednostavan način može postati ljutenica – dodajte ljute papričice i dobićete ajvar-ljutenicu ili
