Рецепт дана: Бакин ајвар

Састојци: - 10 кг црвене паприке, - 3 велика плава патлиџана, - 5 дцл уља, - со по укусу, - велика кашика шећера Припрема: 1. Паприку испећи у рерни, па је одмах након печења стављати у пластичне кесице на пар минута како би омекшала што ће олакшати љушћење. 2. Кад се мало охлади, ољуштене паприке очистити од семенки, па их поређати у велику цедку или мрежасту компактну подлогу издигнуту од површине како би се што боље исцедиле (најмање