Otkrivena tajna čuvana godinama: Ovo je recept za originalne ćevape!
Alo 12.09.2018 | stvarukusa.rs/J.I.
Prste da poližete!
Dakle pravi ćevapi se prave samo od mesa i začina, ne dodaju se u njih jaja, hleb, prezle i drugi dodaci. Neki iskusni proizvođači čak kažu da svinjetina nema mesta u ćevapima, ali ipak da se malo ublaži jak ukus junetine i ovčetine nije loše dodati malo i svinjskog mesa. Takođe meso koje birate za ćevape treba da bude i malo masno, da ne bi bili previše suvi. Da bi vam ćevapčići bili odličnog ukusa i mirisa potrebno je: 400 g junetine od vrata
